Picknick Catering

Bij een picknickcatering verzorgt u zelf de bediening en de afwas. Wij zorgen voor gesmeerde broodjes, een soep die alleen nog maar warm hoeft, etcetera. U krijgt voor afvaart een uitleg van ons en vanzelfsprekend kunnen we helpen bij vragen.

Picknick dagverzorging:

Ontvangst met koffie of thee en Groningse notenkoek of Fries suikerbrood met roomboter. U kunt zelf gedurende de dag koffie en thee bij zetten.

De lunch bestaat uit:

  • huisgemaakte soep van het seizoen

  • sandwiches belegd met belegen boerenkaas en Yorkham, met slagarnituur

  • vers roggebrood met kruidnagelkaas

  • een schaal met fruit

  • melk en karnemelk, koffie en thee.


Wij kunnen broodjes met hummus als lactosevrij en veganistisch alternatief leveren.

Aan het einde van de dag zijn er diverse borrelhapjes in de vorm van nootjes, blokjes kaas en stukjes worst.



Picknick BBQ:

Voor anker bij de ondergaande zon, of wachtend op de terugkeer van het water op het wad…Op de Willem Jacob kunt u hiervan dubbel genieten met een BBQ aan boord.

Uit de wei:

  • gemarineerde rundersteak

  • kruidige spiesjes met verse thijm

  • slagersworstjes, naar gelang het aanbod van rund of lam


Daarnaast staat er altijd op tafel:

  • een zomerse gemengde salade

  • huisgemaakte aardappelsalade met verse kruiden, bosui en appel

  • stokbrood met mediterrane boter

  • huisgemaakte knoflooksaus en tomaten-paprikasaus

  • vers gesneden fruit

Van het land:

 Voor de vegetariers, indien aangemeld:

  • een spies met falafel en gemarineerde groenten

  • maïskolfjes met boter en zout

  • een halve paprika van de BBQ, gevuld met geitenkaas, honing en pijnboompitten